Nutrición y salud

 

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales. La nutrición también es el estudio de la relación entre los alimentos con la salud, especialmente en la determinación de una dieta óptima.

Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos, son términos diferentes ya que:

  • La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, su metabolismo o transformaciones químicas en las células y excreción o eliminación del organismo.
  • La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos muy relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.


 

Una nutrición adecuada es la que cubre:

  • Los requerimientos de energía a través de la ingestión en las proporciones adecuadas de nutrientes energéticos como los hidratos de carbono y grasas. Estos requerimientos energéticos están relacionados con la actividad física y el gasto energético de cada persona.
  • Los requerimientos plásticos o estructurales proporcionados por las proteínas.
  • Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales.
  • La correcta hidratación basada en el consumo de agua.
  • La ingesta suficiente de fibra dietética.

Las pautas dietéticas correctas se representan en la pirámide de los alimentos.

De todos es sabido el dicho que una persona es lo que come. Existen múltiples enfermedades relacionadas o provocadas por una deficiente nutrición, ya sea en cantidad, por exceso o defecto, o por mala calidad:

 

Aterosclerosis.

Algunos cánceres.

                                       Diabetes Mellitus.

                   Obesidad.

                          Hipertensión arterial.

 

Avitaminosis: son poco frecuentes en los países occidentales como el beriberi, el raquitismo, el escorbuto, la pelagra.

 

Desnutrición: que provoca el síndrome de kwashiorkor.

                                        

                                             Bocio endémico.

                                      Bulimia nerviosa.

                              Anorexia nerviosa.


 

 

Para obtener más información, favor de concertar una cita sin obligación de consulta en nuestra práctica:

 

(+34) 922 37 64 22 oder (+34) 638 75 44 05

 

Para preguntas sin forma escribirnos un E-mail: 

 

info@nutri-sp.es


 

 

 

 

 

Importante por favor lea:  

Mi trabajo hace de puente entre la salud y la enfermedad.

La información de mi sitio web y la descripción de los servicios y productos no pueden ser utilizados como un sustituto para el tratamiento por los médicos para ser entrenados.  Mi trabajo no sustituye el diagnóstico y el tratamiento de un médico, pero pueden ayudar y complementar.

No arbitrariamente la medicación o interrumpir el tratamiento sin consultar a su médico.

Si a causa de mi consejo, recomendó mejoras en su estado de salud, lo que significa que estamos hablando de esto con su médico! Yo nunca recomiendo que se omitan los medicamentos, tratamientos o para cancelar. Aprovecho su propia acción de cualquier responsabilidad, y usted nunca será recomendaciones en este sentido.